CQI
什么是CQI认证
CQI (Coffee Quality Institute) 即咖啡品质研究所。在1996年，SCA为解决咖啡的品质与咖啡农收入的问题而成立了一个委员会，后来这个委员会变成Specialty Coffee Institute，最后独立于SCA成为了现在的CQI，现在这两个组织之间仍有非常密切的合作。
CQI开发了一套评鉴师的认证，由CQI开发的Q Program，便是为评鉴咖啡的品质所设计一套训练系统，通过CQI所设计的课程与考试之后,便可以成为Q Grader。通过训练的好处，就是让全世界的评鉴师都能透过一套共通的语言来描述咖啡的品质，可以帮助我们更快速地理解彼此的看法。
王力咖啡所设CQI课程目前有Q Grader国际咖啡品质鉴定师及校正班、QCE精鉴师两项课程，学习结业后颁发相关科目的国际认证证书。
SCA全模块课程
Course
features
课程特色
六大模块：
咖啡基础、咖啡师技艺、研磨萃取、咖啡生豆、烘焙、感官杯测
三个等级：初级、中级、高级
其中咖啡基础模块只有初级，其余五个模块均需要考取初级、中级和高级；
高级课程必须在初、中级课程结束后至少三个月，才能继续修习考取。
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content
课程内容
王力咖啡学堂开设SCA 6大模块咖啡师资格认证课程：咖啡基础（Introduction to Coffee）、意式咖啡师（Barista Skills）、咖啡冲煮（Brewing）、咖啡烘焙（Roasting）、感官技能（Sensory Skills）、咖啡生豆（Green Coffee）。除了咖啡基础（introduction to coffee）外，每个课程板块分为初中高级，在学分满100后，即可申请SCA的咖啡文凭。
SCA的课程可以帮助大家，快速系统地掌握咖啡全产业链的内在逻辑，准确无误地制作咖啡、熟悉流程、懂得管理、掌握运营等。同时还可以加入咖啡全球非营利组织平台，保持开放、学术共享的信息，传播咖啡的历史与文化。